先日、エリー☆ さんのブログで紹介されていた

「pasco（敷島製パン）鳴門金時」

という食パン

　

どうしても、食べてみたくて

いろいろ探したのですが…

売ってない　んです　何処にも

なので、

作っちゃいましたー

オサツ入り食パンでーす

もちろんやずやの発芽十六雑穀も入ってます

サツマイモがほんの～り甘くておいしーい

トーストにしたらさらに香ばしくて

オサツ入り雑穀パン

材料―HB１斤用―

金時芋　　　‥120g

やずやの発芽十六雑穀　‥１袋(25g)

強力粉　　　‥250g

バター　　　 ‥15g

砂糖　　　　‥大２(17g)

塩　　　　　‥小１(5g)

スキムミルク　　　‥大１(6g)

冷水　　　　‥180ml

ドライイースト　　　小１(3g)

作り方

１．雑穀を分量の水に30分以上浸し、さつまいもは１ｃｍ角に切る。

２．雑穀と水、ドライイースト以外の材料をパンケースに入れ、中央が山になるようにし、周囲に雑穀と水を回し入れる。

３．ドライイーストを水に触れないように、山のてっぺんにくぼみをつくって入れ（自動投入口でもOK)、食パンコースをスタートさせる。

４．焼きあがったら、すぐに網の上などに取り出しよく冷ます。