寒い時期に種を撒いた、野菜たちの収穫が始まりました
12月に種を撒いて、寒冷紗の代わりにビニールシートを利用して、小さなビニールハウスを作りました。
こんな感じです
中はこんな感じにすくすくと大きく育っていますとてもイキイキしてますよね。
とてもイキイキしてますよね。
収穫したお野菜達🥗
どの野菜も冬の冷たい空気にあたり、甘さがぎゅっっと詰まっています
下の写真のほうれん草は生で食べるのがお薦めです。茎が特に甘く、サラダにしていただきました
葉もの野菜色々です
からし菜に小松菜、タアサイ…など収穫出来ました。
きれいな色の大根。紅三太という品種の大根です。間引きをした紅三太なので、ラディッシュを少し大きくしたサイズです。
色もきれいで、可愛くて収穫した瞬間思わず声が出てしまいました
真冬でもこんなきれいにお野菜が収穫できると、嬉しいですね
冬の菜園は土のメンテナンスだけなので、お野菜があると会員様も喜ばれます。私たちもとても嬉しく思います
まだこれから冬野菜の収穫が出来ましたら紹介したいと思います。
スタッフ一同