至福のじかん

ちょこっと帰省していまして。

今日は幼馴染みとお寿司ランチ！

日航ホテルの弁慶へやってきました。

ここは人気店、太平寿司の方が握ってらっしゃるなんて、全く知りませんでした。

今人気のお寿司屋さんは予約が取りづらくなっているので駅の目の前でもあるここはかなりの穴場かもしれません♡

6階は全てこちらのお店でカウンターの向こうは雪吊りされた日本庭園が。

はらはらと今日は雪が舞っていたのでなんとも美しく癒されました。

設えも器も立派です。

芸術的なお寿司の数々♡

炙ったイカはお塩で。

鯵のこんな重ね方！初めてでした。

写真撮ってませんが、巻物の炙りトロネギも悶絶する美味しさでした♡

 

そしてそして♡追加で注文した楽しみにしていた、のどぐろ蒸し寿司♡♡

はじめての蒸し寿司。太平さんのスペシャリテだそう。

もう、もう、とろけました（；＿；）

お寿司といえばのどぐろの炙りが大好物だったけど、これに変わりました。

暖かく蒸されたふんわりした身にシャリの酢飯、下には小さな昆布。塗りのスプーンでふんわりいただきました。

この一貫は多分今まで食べてきた中でお値段もお味も1番でした(￣▽￣)

カウンターでゆったりお寿司コース。

大人になったなぁと思いつつ。

大人だけだったのでゆーっくり外の景色や雰囲気も堪能できるなんとも至福のじかんでした～～✨

もう一軒行く予定なのでまたupします◡̈♥︎