１年ぶりの ひつまぶし。 ひまつぶしちゃいますょ。 名古屋港の昭和20年創業の名店、港キリンにて。 １杯目は、山椒を振ってそのまま。 ２杯目は、やまかけで。 ３杯目は、薬味のねぎとわさびで。 最後は、薬味プラスお出汁をかけてサラサラっと。 皮目はパリッと、身はふっくらと香ばしい鰻がたまりません。 付け合わせの漬け物と肝吸いがまたウマい。 いやぁ堪能しました。 ごちそうさまでした。
