今日はTommyを寝かしつけてから、りんご&バナナケーキを作りました。
こないだ作ったら分量が少なくて平べったいかまぼこのようなパウンドケーキになってしまいました。
だから今回はホットケーキミックスと牛乳の量を倍にしました。
私が持っているパウンド型って大きいんですよね…。
もう少し小さいサイズが欲しい!
けど、食いしん坊なのでそれじゃすぐなくなっちゃうかな(笑)
ちなみにこのりんご&バナナケーキ、この間友人に出したら美味しいと言ってもらえました。
最近、お菓子作りに凝ってます。簡単にできるの限定ですが。
お菓子が作りたくなるのってストレスたまってる証拠なんですよねぇ。
ストレスフリーの生活を目指したいな。