らーめん ふじもと | マサヒロ★ドット★コム

らーめん ふじもと

実は、先日

日帰り広島の旅へ行ってきました♫

高速道路の深夜割引を利用して。

ノンストップで片道6時間!(  ゚ ▽ ゚ ;)


夜中仕事が終わってから、寝ずに運転。

朝に到着してお昼近くまで仮眠してから

まず最初に向かったのが

広島で魚介系らーめんの先駆け的なお店。

らーめん ふじもと


めっ…ちゃ細い細い路地に、ひっそりとあるお店。

なんと駐車出来るスペースは2台のみ!

隣というか、同じ敷地内には室内釣堀!

あやしい!!。(;°皿°)


知らん人なら、まず入ることのない佇まい。
(  ゚ ▽ ゚ ;)


僕も案内してもらわなければ、絶対出会わないラーメンだったと思います。(笑)


メニューは全て魚介系なのですが

実は豊富!!


えび あさり は想像出来たので

今回は一番人気の、さんま の塩を注文。


塩だからスープは透明かと思いきや

濃厚!!!(*゚▽゚*)


ここ数年の開拓してきたラーメンで
一番衝撃だった。

スープは濃厚で魚介の旨味が凝縮されている
コッテリながらも、くどくないスッキリ感がある。


麺は細麺ストレートで、コシも良い。

チャーシューはバラ肉を茹でた感じだけど、炙ってあるので香ばしい風味。


そして上にはウズラ卵♫

大盛りながらも、ぺろっと完食しました♫

替え玉も出来るそうで、替え玉は残りのスープに入れるんじゃなく

熱々の鉢に麺が入っていて、そこに残ったスープを入れるので、また熱々のラーメンが楽しめるという配慮!!!ヤバい!!!



なんと、ここ

夜はお好み焼き屋さんになるんだそうな。




こんな美味いラーメンなのに、夜はやらないんだ(笑)


是非、また行きたい!!


次はマグロか、ホタテ!

いや、全て食べたい!!!



でもねぇ〜

そうやねん。。。

広島やねんなぁ〜。(´д`lll) 


そうそう行けないわ。

ラーメン一杯の為に6時間運転はないわ(笑)

いくらラーメン好きでも、それは無理!




知ってしまって幸せなのに辛い!

恋愛と同じやん!ヽ(゜▽、゜)ノ



いっそ俺が作ってしまおうか!!ヽ(゜▽、゜)ノ