おひさしブリーフな蛸MAXです！
大阪で食べた時のたこ焼きの美味さの衝撃。
そこから大阪に何度も足を運び、舌に覚えた味。
それを頼りに試行錯誤。
毎日毎日、数グラムずつ配合を変えて試作の毎日。
OPENから3ヶ月たってようやく自分の目指すたこ焼きに近づいたかな、と。
不思議なもんです。
開店時の配合と今の配合では100g以上も粉の量が違い
当日作っていたタコ焼きの生地は
一晩寝かせたうえで、ようやくうちのタコ焼きになります。
さ、とゆーわけでメニューを刷新して
7月より営業時間の拡大と定休日の変更デス。
営業時間14時～20時
↓
営業時間12時～20時
定休日 日曜日・祝日
↓
定休日 ほぼ年中無休
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元祖多幸焼き 蛸MAX本店
405-0018 山梨市上神内川234－2
TEL 0553－39－9069
営業時間 12時～20時
定休日 特に無し ほぼ年中無休
405-0018 山梨市上神内川234－2
TEL 0553－39－9069
営業時間 12時～20時
定休日 特に無し ほぼ年中無休
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