しいたけは、日本では安くて いつでも手に入りますが
オーストラリアでももちろん手に入りますが
日本に比べるとちょっと高いんですよ
なので 普段はしいたけの代わりにマッシュルームを
よく代用してます
ちなみに、
マッシュルームは日本に比べて安いんですよ
いつでも新鮮なマッシュルームが手に入るので
日本にいた時よりは惜しみなく贅沢に使ってます
（新鮮なので生でも十分いただけますよ
）
以前一度買った事はあったのですが・・・
先日久しぶりにヴィクトリアマーケットに行った時に
しいたけ買っちゃいました
300g で5ドルでした
本当は6ドルでしたが、1ドル負けてくれました
生のしいたけの肉厚な感じは、干ししいたけでは
絶対出せませんよねぇ～
しいたけ料理 いろいろ楽しみたいな
シンプルにバター醤油とかだけでも美味しいですよね
たまにヴィクトリアマーケット行くのもいいですね
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