熟れ過ぎトマト旅行前に買っておいたトマト🍅熟れ過ぎてブヨブヨ気味~_~;どうしよう…と考えた結果トマトソースにする事に決定！トマトを湯むきして、フライパンにオリーブオイルを熱し、鷹の爪を加え湯むきしたトマトを入れ炒める。塩コショウして味を整えたら、冷まし冷凍保存(^^)この時にコンソメを加えても良い感じです。お肉やお魚のソテー、パスタなどにも合いますさて、これから作ろうかな。
