Houstonに到着して、早くも3日目
時差ぼけで何もできてない…
昼間眠くて眠くて、夕方とかずっと寝てたい


エリックとは今のところうまくいってます。
一緒にお買い物したり、ご飯作ったり食べたりが楽しい


昨日の夕食はステーキ
野菜スープと春雨サラダも作りました
あと久々にお得意の簡単レアチーズケーキも
みなさま覚えていますか？元旦那もジミーライも大好きなこのメニュー、
エリックにも好評でした


超適当レアチーズケーキレシピ
室温に戻したクリームチーズに砂糖適量、
お好みでヨーグルトやホイップクリームを適当に入れて、
滑らかになるまでまぜまぜ。
そこに溶かしたゼラチンを入れてまぜ、
クラスト(オレオのが1番美味しいと思います)に流し込んだら
あとは冷やすだけ！
簡単、ヘルシー、そして美味しい、私的ポットラックの鉄板です


とりあえずこんな感じです。
今日は何しよう？何もしないまま既に2時…。
こちらも上海と変わらないくらい、意外に寒くて萎えてます



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