またまた、昨日のばんごはーんです。
生のマッシュルームをたーくさんもらったので、ミートーソースをつくることに！！！
使ったあとに写真撮ったので、もうこれだけしか残ってないけど、この３倍はありました!!!
缶詰のマッシュルームは苦手ですが、生のマッシュルームはだいすき♥
なぁんかこのいびつなかたちがかわいくてかわいくて♥♥♥
で、こちらー。
作り方もとーっても簡単です。
にんにくのみじんぎりをいためて香りをだします。
合びき肉１００ｇとみじんぎりした玉ねぎ１コを炒めます。
マッシュルームの薄切り（しめじでもＯＫ）をお好みの量を加えて、さらに炒めます。
小麦粉大２～３を振りいれて、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
そこへ、みじんぎりしたピーマン２コ分、乱切りしたトマト１コを加えます。
さらに、ケチャップ１/２カップ、ソース大２、水１カップ、コンソメ１コを加えます。
塩コショウをちょいちょいっと振りいれます。
あとはひたすら煮込みます。
はじめは汁っぽいですが、煮込むとしっかり煮詰まったミートソースができます！！
お好みでケッチャプやソースの量は足したほうがいいかも・・・・
と、これも母から教えてもらった私にとってもおふくろの味♥♥
旦那さんも娘も大好きな一品！！！
娘もいつか覚えてくれるかなー・・・・