珈琲の淹れ方を教えてもらう前
一応、のの字を書くようにお湯を注いでいます。


珈琲の淹れ方を教えてもらったあと
ぷくぷくと白い泡ができるようになりました。珈琲豆が新鮮な証拠だそうです

しっかり蒸らしてからお湯を注ぐと、コクが出るそうです。
お湯はのの字に注がなくて大丈夫っ！

珈琲豆を挽いたものは、冷凍庫で保管すると鮮度が長持ちするそうです。
冷蔵庫に保管すると、脱臭剤として働いてしまい、嫌な臭いも吸ってしまうそうです。