あじの南蛮漬け

この前、あじの南蛮漬けをつくりました★

旦那様の実家で食べた南蛮漬けがおいしくて、お母さんに習って作って見ました★

まずは、あじの内臓、ｴﾗを取り除き、きれいに洗います！

今回は中ぐらいの大きさのを使いました★



そして、小麦粉をしっかりまぶします。
(ｴﾗのところにもきちんとまぶすのがpointみたいです！)




そして、揚げます★
揚げたあじを熱々のまま、醤油、みりん、砂糖、酢、水、玉ねぎをいれた鍋にいれます♪
そして、煮ます。

すると…


できあがり★

あたしたちは、１日おいて、染み込んだ南蛮漬けを食べます♪

超美味しかった★

さて、料理すきなあたし★

昨日は、きのこたっぷりミネストローネを作りました♪
写メは、ないです笑
体ポカポカになって、冷え性効果♪
野菜たっぷりの食事を心がけています★

ちなみに、今日は、玉ねぎﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをつくりました★

写メはまた今度♪