本日のワイン♪（5本ご紹介）
※12/1～9の記事です。
『本日のワイン』は、こちらの5本をご紹介
すべて"ワインショップソムリエ"で購入したワインになります。
12/1
🍷Ch.cotes de la brande 2019 (フランス)
生産地：ボルドー
品種：メルロ／カベルネ・フラン／カベルネ・ソーヴィニヨン
ボディ ：★★★★★★☆☆☆☆（6/10）
タンニン ：★★★★★☆☆☆☆☆（5/10）
甘味 ：★★★☆☆☆☆☆☆☆（3/10）
果実味 ：★★★★★★☆☆☆☆（6/10）
酸味 ：★★★★★☆☆☆☆☆（5/10）
アルコール：★★★★★☆☆☆☆☆（5/10）
コスパ ：★★★★★☆☆☆☆☆（5/10）
saicaポイント：48p
地元ボルドーで金賞を受賞したワインの中から、ワインショップソムリエのソムリエが試飲して厳選したコスパの良いワインです。🍷✨
品種ごとに土壌は異なりますが、複数の生産者がそれぞれの得
意分野で協力し合うほど、バランスの取れた美味しいブドウを使用しています。
いかにもボルトーという感じで、これといった特徴はありませんが、強いて言えばバランスの取れたワインというところではないでしょうか。
12/2
🍾Campe Dhei Bianco Extra Dry Viticoltori Ponte NV (イタリア)
生産地：ヴェネト州
品種：グレラ
ボディ ：★★★☆☆☆☆☆☆☆（3/10）
タンニン ：★☆☆☆☆☆☆☆☆☆（1/10）
甘味 ：★★★☆☆☆☆☆☆☆（3/10）
果実味 ：★★★★★★★☆☆☆（7/10）
酸味 ：★★★★★★★★☆☆（8/10）
アルコール：★★★★★☆☆☆☆☆（5/10）
コスパ ：★★★★★★☆☆☆☆（6/10）
saicaポイント：62p
ボトルが可愛くて個性的
で、お値段もお手頃だったので購入しました。✨
辛口とのことでしたが、個人的にはキリッとしつつもしっかりとした白ブドウの果実味が楽しめました。🥰🍇
いつもは部屋が散らかっているので食事の写真は撮らないのですが、今回はなんとか誤魔化して料理と一緒に撮りました。
😆😆😆
今日のお料理の中では、チーズフォンデュが特に相性が抜群でした。👍
12/6
🍷Nero Oro Nero d'Avola Appassimento 2021 (イタリア)
生産地：シチリア
品種：ネロ・ダヴォラ
ボディ ：★★★★★★★☆☆☆（7/10）
タンニン ：★★★☆☆☆☆☆☆☆（3/10）
甘味 ：★★★★★☆☆☆☆☆（5/10）
果実味 ：★★★★★★★☆☆☆（7/10）
酸味 ：★★★☆☆☆☆☆☆☆（3/10）
アルコール：★★★★★★★☆☆☆（7/10）
コスパ ：★★★★★★☆☆☆☆（6/10）
saicaポイント：60p
鮮やかで深みのあるガーネット色。🍷
ドライチェリーやドライプルーン、バニラのような甘い香り。🍒✨
味わいは、たっぷりとした果実味にボリューム感、とても滑らかな舌触りを感じます。
酸味とタンニンのバランスがとても良く、心地よい印象でした。👍
シチリア料理を出すイタリアンレストランによく行くのですが、シチリア風の肉料理や、スパイスやドライフルーツ、松の実を使ったラムや豚肉の煮込み、黒酢で味付けした豚肉の酢豚などにとても合うと思いました。✨
12/9
🍷Viña Marty Love Red 2020 (チリ)
生産地：マイポ・バレー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン／カルメネール／シラー
ボディ ：★★★★★★★☆☆☆（7/10）
タンニン ：★★★★★★☆☆☆☆（6/10）
甘味 ：★★★★☆☆☆☆☆☆（4/10）
果実味 ：★★★★☆☆☆☆☆☆（4/10）
酸味 ：★★★☆☆☆☆☆☆☆（3/10）
アルコール：★★★★★☆☆☆☆☆（5/10）
コスパ ：★★★★★☆☆☆☆☆（5/10）
saicaポイント：54p
ムートンやオーパス・ワン、アルマヴィーヴァなどを手がけ、"ワインショップソムリエ"でもおなじみのパスカル・マーティ氏が設立したワイナリーのワインです。🍷
サクラワインアワードでも2年連続金賞を受賞している実力派ワインになります。👑✨
カシスや糸杉の凝縮した香りに続き、プラム、ココア、ドライフルーツ、スパイスの心地よいアロマが広がります。🍇
重すぎず、でも長い余韻が楽しめる、とても味わい深い美味しいワインでした。😍
12/9
🍾Louis le Grand Prestige (フランス)
生産地：ラングドック・ルーション
品種：シャルドネ
ボディ ：★★★★☆☆☆☆☆☆（4/10）
タンニン ：★★☆☆☆☆☆☆☆☆（2/10）
甘味 ：★★☆☆☆☆☆☆☆☆（2/10）
果実味 ：★★★★★★★☆☆☆（7/10）
酸味 ：★★★★★★★★☆☆（8/10）
アルコール：★★★★★☆☆☆☆☆（5/10）
コスパ ：★★★★★★☆☆☆☆（6/10）
saicaポイント：55p
色はやや緑がかった黄色。
ライムや青リンゴ、洋ナシを思わせる華やかな香り🍇
味わいはクセがなくスッキリとした味わいで、様々な料理にも合わせやすい印象です。
重たすぎないので、昼間のブランチや、夜なら軽いおつまみと一緒にアペリティフ（食前酒）を楽しむ時にもオススメです。
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