最近のブログは日本酒のことばかりだな～
B型のハマりっぷりったら塒ごはんです
先日は参加していただいた皆様、
梅乃宿さん、小川商店さん、
本当にありがとうございました！！
塒ごはん初【日本酒の會 ～梅乃宿～】
前日まで9名を予定していたのが、
フタを開けてみると、
ブログを見ていただいた方やらやら
幅広い方々20名の程よい集まりでした◎
冷酒に燗酒・ねかした酒 七種類と、
考えましたよー
酒に合う～塒のコース料理◎
その日の献立》
・野菜と豆富の揚げ出し
・刺身三点盛り
・干し海老と薬味の和風サラダ
・鶏もも肉の西京焼き
・スズキorタラの酒盗焼き
・野菜とクリームチーズの味噌漬け
・鯛飯(お茶漬け可)
夜な夜な持ち帰った酒を呑みながらの
メニューの構成を考えるのは、
大人のお勉強と言いましょうか、
純粋に楽しくてしょーがなかった！
爆発的な幸福感に包まれる相性があれば、
苦味が強調されたり
喉を通らなくなる組み合わせがある。
そんな感じで、
飲み比べを愉しんでいただけたかと。
中盤からは和みな呑み会ですね◎
今回、自分的にもイイ経験をさせていただき
さらにお勉強熱が上がりました◎
初めての會だったため、
誘い難い部分も正直ありましたが、
次回はメキメキ告知しますんで、
是非ご都合の合う方は♪♪