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みなさんは食事をするとき
『いただきます。』
と言ってから食べていますか？
私たちが食べている
米、魚、肉、野菜、果物
にはもともと命がありました。
私たちはこの命のあった
食べ物をいただいて生きています。
昔は食べ物の保存技術がなかったため、
収穫されたものは新鮮なうちに食べていました。
しかし、現代では保存技術が発達し、
収穫されてから時間がたっても食べられるようになりました。
食べ物は収穫されてから時間がたつと
その食べ物に含まれる栄養素が
だんだん無くなってしまいます。
さらに、加熱調理など
過度に調理をしてしまうと
栄養素が損なわれてしまいます。
これでは、私たちの食べ物になって頂いた
米、魚、肉、野菜、果物
に申し訳ないです。
だから、食べ物は新鮮なうちに
あまり手を加えないで、
感謝しながら頂きましょう(o^-')b
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