群馬県川場高原でスキー場
を経営している川場リゾート株式会社がロサンゼルスでおにぎり専門店『Kawaba Rice Ball』を開業して半年が過ぎた。
メルローズにある店内はモダンな雰囲気で壁にはお米の写真が飾られ、自然美を感じられる。
Kawaba Rice Ballのこだわりは、ひとつひとつ丁寧に心を込めて作ること。そして食材、川場村産の幻のお米「雪ほたか」を使用、他のコシヒカリと違い冷めた後でもふっくらもちもちした食感が持続できる、まさにおにぎりに最適のお米と言える。事実、「全国米・食味分析鑑定コンクール」で８年連続金賞を受賞したほどの実力で日本から直送している。
エビフライおにぎり
おむすびの種類は13種類で＄3.5から～＄4.25。ダントツ人気はスパイシーツナマヨ、日本人に人気があるのはターキーそぼろ、地元に人気は独特の辛さがあるハラペーニョみそ。今後の新商品はビックリする程ガリと昆布のコンビネーションが癖になる非常に美味しい昆布おにぎりがラインアップされる予定という。
ハラペーニョみそ
おにぎり以外にも、唐揚げ、サラダなどがあり、味噌汁はカツオ出汁の代わりに昆布と椎茸出汁を使用し、いい味を醸しだしている。美味しいお茶やコーヒー、もちアイスもあり、昼間はずっと開いているので店内でくつろぐこともできる。
ケータリングサービスも行っているので予算に応じてカスタムしたプレートを用意してくれる。
サーモンおにぎり
Kawaba Rice Ball
7368 Melrose Ave Los Angeles
7days open 11am~8pm
TEL-323-272-4510
を経営している川場リゾート株式会社がロサンゼルスでおにぎり専門店『Kawaba Rice Ball』を開業して半年が過ぎた。メルローズにある店内はモダンな雰囲気で壁にはお米の写真が飾られ、自然美を感じられる。
Kawaba Rice Ballのこだわりは、ひとつひとつ丁寧に心を込めて作ること。そして食材、川場村産の幻のお米「雪ほたか」を使用、他のコシヒカリと違い冷めた後でもふっくらもちもちした食感が持続できる、まさにおにぎりに最適のお米と言える。事実、「全国米・食味分析鑑定コンクール」で８年連続金賞を受賞したほどの実力で日本から直送している。
エビフライおにぎり
おむすびの種類は13種類で＄3.5から～＄4.25。ダントツ人気はスパイシーツナマヨ、日本人に人気があるのはターキーそぼろ、地元に人気は独特の辛さがあるハラペーニョみそ。今後の新商品はビックリする程ガリと昆布のコンビネーションが癖になる非常に美味しい昆布おにぎりがラインアップされる予定という。
ハラペーニョみそ
おにぎり以外にも、唐揚げ、サラダなどがあり、味噌汁はカツオ出汁の代わりに昆布と椎茸出汁を使用し、いい味を醸しだしている。美味しいお茶やコーヒー、もちアイスもあり、昼間はずっと開いているので店内でくつろぐこともできる。
ケータリングサービスも行っているので予算に応じてカスタムしたプレートを用意してくれる。
サーモンおにぎり
Kawaba Rice Ball
7368 Melrose Ave Los Angeles
7days open 11am~8pm
TEL-323-272-4510