あっという間に10月も終わり。
少しずつ紅葉も深まってきましたね
今日はハロウィン🎃
ハロウィンハロウィンって、街は飾りつけしてるけど、これいつのまに浸透したんだろう？！
先日、北海道から届いたかぼちゃで
とりあえずハロウィンらしいことしました。
花嫁かぼちゃ。
初めて食べる種類です。
指に気をつけながらカット〜。
黄色というかオレンジ色。
しっかりした果肉。
蒸したらどうなるかな？
こうなりました〜。濃いオレンジ色。
ほくほくもしてるけど、ねっとり感もある。
そして甘い！これだけでも美味しいよ～。
わたはペーストにしてポタージュに。
種はパンプキンシードにします。
たくさんある〜。
そしてお料理はこうなりました。
かぼちゃサラダと
クラさん用に
「スヌーピー・スィートパンプキン」
めんこくできたよ～。
故郷・北海道よりやってきた。
真狩村の「きたあかり＆メークイン」
札幌黄(さっぽろき)という札幌の伝統野菜と
花嫁かぼちゃ。
じゃがいもとたまねぎはもポタージュなってかぼちゃのわたとコラボレーション。
北の大地がつまったポタージュになります。
箱がどーんと玄関を占領してると
故郷を懐かしく感じます。
じゃがいもは蒸して………
函館民はやっぱりこれでしょ（笑）
いもには塩辛だべさ。
今年のハロウィンは、故郷が懐かしくなる
イベントになりました。
秋といえばコスモスだよね。
コスモス畑で猫を追いかけて逃げて
もう少しで行方不明になるところだったね。
そして、かぼちゃはべちゃっとしてると
ペッって出してたね（笑）
甘くてほくほくが好きなクラさん。
違いがわかる男だったねー。
皆さんのハロウィンはどんなかな？
ハッピーハロウィンでお過ごしくださいね。