母が作っている、坊っちゃんかぼちゃが収穫出来たので、グラタン？を作ってみました。
坊っちゃんかぼちゃの中身を、くりぬきまして～。
ビニール袋に丸ごと入れて、レンジでチン！
その間に、中身に詰める具を炒めまして(今回は、玉ねぎ、ベーコン、エリンギ、くりぬいたかぼちゃ)、市販のカルボナーラソースと合わせておきます。
詰め詰め。
溶けるチーズが無かったので、ふつうのスライスチーズですが。
なんか、河童みたいね(笑)
切るよ～、
ドバ
かぼちゃ、ホクホクで美味しかったです。
夏野菜で、トマトスープを。
トマト、玉ねぎ、じゃがいも、茄子、ピーマン、いんげん、ズッキーニ、あとニンジン、ベーコン。
ハーブソルトと、塩、こしょう、コンソメで味付け。
野菜は炒めないで、切ったら煮込んで、ラストにオリーブオイルを全体に少量垂らすだけなので、あっさり目です。
夏風邪いまいち直らなくて、今回は珍しく食欲減退したままなので、夏野菜にパワーをもらおうっと。
(細かく切ってスープにしちゃえば、色々食べれるし、身体も温まりますしね)
夏風邪…咳と、鼻水が、まだスッキリしません
昨日のチケット、取ってたんですけどねぇ…。
ギリギリまで体調と相談して、行きませんでした。
この柄シャツ、お初かな？
美雨ちゃんの歌声とトーク、聴きたかったな。
最近、配信ライブしなくなったけど、また、やって欲しいなぁ。
さて、手持ちのチケットが終了しました。
ライブやゲスト出演は、あちこち決まってるけど、暫く参戦は無理かも。
次は、いつ、どこに行けるかな～。