和菓子教室和菓子教室に行ってきました。練り切りの水仙と、梅酒漬けのドライフルーツ(杏、いちじく、クランベリー)、カボチャの種、栗をあしらった羊羹でした。紅白のお饅頭は、黄身あんで、回りはチョコレート羊羹を流してあります。羊羹は、白あんに生姜のすりおろしを入れてあって、上からレモン汁の入った寒天を流してあって、さっぱり目。可愛くて美味しかったです♪