フォカッチャ&ブリオッシュ 昨日は久し~ぶりにmidori.先生のパン教室へ なかなか教室の日程にお休みが合わない私…せっかくなのでダブル教室をお願いしました。 今回はフォカッチャとブリオッシュ。 フォカッチャはカワイイハート型の成型に けっこう大きいし、どど~んと迫力あるね そしてブリオッシュはア・テットにチャレンジ う~~ん、難しい~、難しい~ でも、なんとか形になるとカワイイよね。 これは練習しなくちゃ… 保育所から帰ってきた子供たち、大きなハートのフォカッチャに「早く食べたい~」 夕飯にいただきました。 外はカリッカリ、中はふわふわもちもち、美味しい~ 多いかな?と思って食卓に出した分、あっという間にみんなでペロリ、でした ブリオッシュは今日の朝食に…楽しみだな