おこわ専門店　寿徳庵　蒸籠おこわ

袋のまま電子レンジで温めるだけで、蒸したてのようなもっちりとしたおこわが食べられる『手づくり蒸籠おこわ』です。

東京・目黒で昭和54(1979)年創業の「寿徳庵」さまのもの。懐かしくも新しいおこわを追求する京風おこわ専門店です。

なんと！選び抜いた国産のもち米を季節ごとに2種類ブレンドし、国産のこだわり素材で、じっくりと蒸籠で蒸しあげています。

モチモチ感で、美味しいー

今回お試しさせていただいたのは、3種類！

「松阪牛おこわ」「吹き寄せおこわ」「穴子おこわ」

✔️松阪牛おこわは、日本三大和牛の一つである松阪牛を贅沢に使い、ゴボウ、にんじん、生姜で甘辛く炊き合わせました。松阪牛の上品な甘みとコクがギュッと凝縮されています。

✔️吹き寄せおこわは、干しエビ、シイタケで味付けしたおこわに栗、銀杏、海老などの色とりどりの食材で、華やか。

✔️穴子おこわは、特性ダレをつけてカリッと香ばしく焼き上げ、ふっくらと蒸し上げた国産穴子をのせてます。穴子のたれと仁淀川山椒の組合せが絶妙です。

どれも美味しく、ふたりで、美味しいねー、美味しいねー、と一気にいただきました。

パッケージも高級感があり、ギフトにも最適だと思います！

いやー、めちゃくちゃ美味しかったー

テンションの高さは、画像の多さでおわかりいただけるかと。

是非また食べてみたいです！

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