陽射しに春を感じるも､気温は上がらず寒い
｢寒いですね～｣が挨拶言葉になってます
今日は何処に行くか?全くのノープランで成り行きパターン（笑）
用件の範囲が広いのでお店は選び放題
食べたいタイミングで近場のお店に決定
早々にお腹空いたのが山鼻地区｡
食べたい一杯が閃き向かっのは､
『らー麺ふしみ』さん!! 12/17
以来の訪問。
すみれ風メニュー提供開始で注目度上がってます
12時前の到着も前客で賑わい､後客も次々!!
人気振りを垣間見ます
注目は…閃いた一杯
｢すみれ風正油｣と思ってたけど､
新メニュー｢昔風らー麺｣を発見!! チョイスします
ホール担当の奥さんの接客は今日も素晴らしい
店主の捌きの早さも素晴らしい
チャーハンのオーダーも多いのに次々供されます
思ってたより早めにラー着丼!!
素朴な良い顔つきですv(^-^)v
熱々のスープ･･･動物系の主張がマイルドなあっさり清湯スープに
薫る煮干しがしっかり効いた懐かしい系の味わい
癒される味わいにホッとします
麺は･･･中太縮れのThe･札幌麺｡プリシコ食感は正に王道の味わい
縮れにスープもしっかり絡みます
自分的には｢中華そば｣な麺で味わいたい
《具材構成》
小ぶりながらしっかり食感のメンマが良いアクセント～♪
素朴な味わいのチャーシューもこの一杯にベストマッチ
チャーハンにも合う味わいで･･･チャーハンも食べてみたい
昔風には入ってて欲しい具材
ほうれん草の彩と味わいが嬉しい
麩も必須アイテム
スープが滲みた麩はやっぱ美味
絶妙な半熟加減の味玉
味付けも良く美味しい～ ただこの一杯には普通のゆで卵が良いかも
気付けば完飲
今日も｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
既存のメニューを一部だけ残し｢すみれ風｣でチャレンジ!!
新たな顧客も増やす実力店
｢昔風｣追加で顧客満足度UPは間違いなし
これからも楽しみなお店です
《メニュー》
ミニカレー￥250の新メニューあり!!
らー麺 ふしみ
住所：札幌市中央区南15条西18丁目
電話：011-532-1541
営業時間：11:00～21:00
定休日：火曜日(祝日の場合営業で翌日休業)
