今週は4日間もお弁当でした
予算だったから会社に缶詰め状態で・・・世間は大型連休なのに我が家では毎年この時期に
予定を立てる事が困難なので避けています。
今日のお弁当は黄金チャーハンでした。
今回は海老入り
豪華な感じですが、実はお買い物に行っていなくて
この2週間冷蔵庫と冷凍庫に乾物や缶詰等ありとあらゆる方法で調理していました
ご飯・玉子・顆粒鶏ガラスープ・油だけで作れる黄金チャーハン
今回はミックスベジタブルと海老を入れて
火力が家庭では難しいのよね。とにかく私は水分を使わないようにしています。
あとは強火と中火を使い分ける
昨日は秋刀魚の炊き込みご飯にガパオ等を入れました。
久しぶりにルクで炊き込みをしたのですが、私はルクで炊くご飯が好き
炊飯器より断然美味しいです。
これは大量に作ったガパオの常備菜
お弁当と私のランチの大切な役割をしてくれます。
今日やっとお弁当袋とお弁当箱をポチりました
なんの事は無い、やっぱりお弁当箱はキャラものが良くて（ちょっと私変なんです）今回はス
ヌーピーにしました。ちょっとレトロ感の有る物なので楽しみ
魚や肉を焼いてから・・・入らないでハサミでカットとか減るかも知れないな。