昨日の米粉レーズンパンが好評だったので
レシピを紹介します
うちは１日おきにホームベーカリーで焼いてるよ
うちのホームベーカリーは
ＭＫ ふっくらパン屋さん ＨＢ－１００
５月にこの後継モデルが出たみたい。
そして米粉は
玄米粉入りもあって、気分によって変えてます
① 水 １９５ｃｃ（玄米粉の場合は２００ｃｃ）
② 明治チューブでコレステロールゼロソフト ２０ｇ（もちろんバターでＯＫ）
③ 米粉 ２５０ｇ
④ きび砂糖 １５ｇ（普通の白い砂糖でＯＫ）
⑤ スキムミルク １３ｇ
⑥ 塩 ４ｇ
⑦ ドライイースト ４ｇ
⑧ レーズン お好みの量で
レーズン以外を入れて
メニュー２の早焼きパンコースを選んでスタート
１０分くらいするとブザーが鳴るので
そこで蓋をあけてレーズンを入れる。
そして２時間半後にもちもちとしたレーズンパンが出来あがり
食パンじゃなくて総菜パンを作る時も
こね→発酵まで使えます。
ぜひ作ってみてくださいね～