と、いうことでまたまたコロプラのお店です。
堺市にある八百源来弘堂さんへ行ってきました。
お目当ては、お店の看板商品肉桂(ニッキ)餅です。
歴史を感じる風情のあるお店に入ると
ふんわりと爽やかなシナモンの香りが漂います。
シナモン好きにはたまりません。
写真は手前が肉桂餅。
奥が芥子餅です。
肉桂餅は肉桂が惜しみなく使われた餅の中に
上品で舌触りの良いこし餡が使われています。
ふんだんに使われた肉桂のせいか
餡餅なのにも関わらず口の中がさっぱりする
不思議な食べ心地です。
シナモン好きにはたまらない。
他にも珍しいシナモン最中や
上品な和三盆で作られた干菓子、
肉桂カステラもありました。
最中も楽しみです。