胡瓜を使ったおりようり

頂いたお野菜のなかで
先日は胡瓜を使った料理

ドーナッツの穴の太さくらいの直径
きゅうり

1/4に切って、縦に半分。

きゅうりの周りを大葉で巻いて
さらにバラ肉で巻いて、
フライパンで焼いて。




それを最後に
味噌、しょうゆ、みりん、砂糖の
誰に絡めて炒める。

タレの味は濃いかとおもいましたが、
きゅうりが大きく、さっぱりしているので
大丈夫。
もっと絡めてもよかったかも。

うまし！