網元 の 鯖の刺身(松山) | Refrainの美味しいもの見つけた!
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Refrainの美味しいもの見つけた!
食べ物は一期一会。 フードアナリストRefrainが、美味しいものとの煌めきの出会いを書き綴っていきます。
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網元 の 鯖の刺身(松山)
関東では、ほとんど鯖の刺身を食べることが出来ない。
鹿児島の首折れ鯖は美味で有名であるが、松山でも、年中を通して鯖の刺身を頂くことが出来る。
鯖の刺身は、ツボにはまれば本当に美味である。
西日本がうらやましい。
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