うちは郊外に山を持っていまして筍の収穫期です。
今年は筍にとって裏年に当たる年で、
裏年はあまり採れないとはいえ、20本ほど摂れたそうです。
筍を貰うと筍づくしの献立になります。
筍ご飯はおこげも美味しいです。
私は炭水化物が好きですが、普段の生活ではあまり摂りません。(糖質制限のため)
炊き込みご飯は大好きです。
毎回、2合を二人で一気に食べます。
筍ご飯に筍の煮物。
筍の時期が終わると、初夏に向かっていきますね。
寒がりなので、夜はまだ暖房かけてますが早く暖かくなって欲しいです。
━━━━━━━━━━━━…‥*
ランキングに参加しています。
クリックしていただけると嬉しいです。