いつもご訪問、

ありがとうございます(*^_^*)


さて、先日
東あずま、デニーズ２軒先の表現スペース４のオーナーの千花子さんに
管理人を任された時の
イベントに参加させて頂きました。


参加したのは、
Siくん わくわく大作戦の中の
精進料理教室

実は、薬膳や療法食、自然食等を学んでいくうちに
たぶん辿り着くのは精進料理なのではないかと
ひそかに思っていたところに
このお料理教室

もう、わくわくすることしかしないと決めたので
当日ドタ参♪
にも関わらず、快く迎えて頂いた甲斐さおりさん
ありがとーーございます♪

食材を丁寧に扱い


きれいに盛り付けて


皆さんで頂く


ただ単にそれだけの事の

奥深さを頂きました
（ご飯が光ってるでしょ？）
 

「頂きます」
の後には、５分間黙って食べる

お喋りすることなく
目の前のご飯をかみしめて
野菜の声を聴いたり
ごはんの声を聴いたり

そして


感謝して、美味しく楽しく頂く

薬膳には五味がありますが
それ以外の
６番目の味覚があるのだと
教えて頂きました

以前、
５０℃洗いの平山先生が仰っていたこと

それは
６番目の味覚は【旨み】

それもあると思いますが
今日の先生の仰った

【作り手の思い】

これが６番目の味ではないかと

私も同じ思いです。


美味しくなぁれ
楽しくたべよ♪

これぞ祈りの言葉なんじゃないのかな





そんなことが手作りごはんの良さではないかなぁ
と

温かごはんを前に

思うのでした♪
 

おいしかった～～～

ご馳走様でした。