Table Coordinate Lesson
“Precious Christmas”
クリスマスランチ
まずは スープから☆
旬の鱈を使った北あかりとポワロのスープを
フランクミュラー のC&Sに入れお出ししました♡
スプーンの上には刻んだパプリカ
スープに混ぜて食感も楽しめます♬
シャインマスカットと海老のサラダ
シンプルに白ワインビネガーとオリーブオイル
塩胡椒で味付けしたサラダ♡
チキンの濃厚トマト煮込み
マスカルポーネを添えて
トマトの酸味にまろやかさを加えました♡
写真撮り忘れたけど
濃厚トマトソースにはバケットもね♡
皆さん綺麗に完食〜
最後はお楽しみのデザートタイムです♬