皆さまこんにちわ。サケサケです。
だんだん暑くなりましたね。
さてさて、来週は「カルパッチョ」フェア開催します
日替わりで、メニューをご提供していきます。
23日（月）のオススメ紹介です
北海道代表
ホッケのカルパッチョ★
（干してないですょ！）
柔らかな白身の淡白な味ですが、
脂が乗ったホッケをカルパッチョでどうぞ
少しヘルシーに。。。
塩豆腐とスモークサーモンのカルパッチョ★
フランスロレーヌ産岩塩で仕上げたお豆腐と、
スモークサーモンの相性が
来週は、数種類の「国産ワイン」をご用意してまーす