ただ今絶賛工事中の蔵元新社屋
皆さんご存知の店裏駐車場に面した壁にドカンと穴を開けちゃいました!
ここが新たに店へのエントランスになります
 
では
かき氷屋の中へと潜入してみましょう
 

かつてかき氷のシロップとかが山積みされていた倉庫部を通り抜け

店前まで続く長い通路を進みますってぇと

かつては客席があったところに建材が山積みになってます

ココは基本何もしません

お客さんたちがご自由に待ったりくつろいだりするスペースにします

 

1階の奥の方に進むとトイレスペース

夏の繁忙期にはトイレに行列が出来てましたが

それは殿方小用と男女共用しかなかった反省から

今回のリフォームで新たにご婦人専用個室を2つ追加

さらに2階にもお客様専用とスタッフ専用の個室トイレを設けます

(混雑時の緊急時はスタッフ用もお使い頂けます)

 

1階に客席は少し作りますがなるべくご年配の方や階段を上り下りするのが困難な方向けで
客席のメインは2階フロアになります
 
2階上がった正面にかき氷などの商品を提供するキッチンスペース
そして階段を中心にしてぐるっと回廊状に客席が出来ます
明り取りの窓からイイ感じで陽の光が差し込みますね
 
 
1周してみました
階段の横は吹き抜けになってます
キッチン部広いねぇ~
作業し易そうです
キッチン横にトイレと非常口があります
見ての通り
1階も2階も中支え柱が1本もないけど
鉄骨が頑丈な造りになっているので構造計算上OKです
 
 
今後
耐火ボードが貼られてさらにクロス(壁紙)が貼られ
さらには厨房機材を搬入すると一気にお店らしくなるでしょうね
楽しみですねぇ
 
もうすぐ4月
開店日時は工事の進み具合次第なのでまだ分かりません
判り次第お知らせいたします<(_ _)>