鯖はいわゆるヘビロテ魚です。この日は、鯖中心の洋風ワンプレート。

●　鯖はいわゆるヘビロテ魚です。この日は、鯖中心の洋風ワンプレート。

こんにちは。一美キンロスです。

イギリスは、手に入る魚の種類が少ないです。

魚屋にいつもあるのは、鯖、タラ、鮭、スズキ、鯛。

その他は、イワシ、いか、エビ、ニシン、ムール貝あたりです。

私は、鯖、タラは常に冷凍モノを保存した上で、その日に目についた新鮮な魚を買うことにしています。

さて、これは、スーパーの無料紙に載っていた鯖のレシピです。



ズッキーニ、鯖をマリネしてからグリルして、クスクスや、ベリーやナッツ類のサラダと一緒に食べるワンプレート・レシピです。

あ、美味しそう。後片付けも楽そう。^^

そこで、材料の半分程を家にある物で代替して作ってみました。



鯖サンドも美味しいけれど、こう言うのもいけます♪

さてさて、最近では、日の入りが午後９時過ぎなのです。



夕食後に、裏庭からクリケット場に出て、暫く散歩。これは、夏恒例のささやかだけれど贅沢なお楽しみです。

裏庭の、最盛期のボタンを愛でた後、家の中に戻りました。



待ちに待った夏がやっと到来して、すると、熱い熱い、と文句言ってます。笑



便秘、皮膚炎、アレルギー、生活習慣病、婦人科系の疾患など、あきらめていた慢性病が解決に向かう可能性があります。