鰯を見つけたら、簡単で美味しい、これを作ることが多いです。^^

●　鰯を見つけたら、簡単で美味しい、これを作ることが多いです。^^

こんにちは。一美キンロスです。

スーパーの魚売り場で、鰯を売っていることは多くありません。

だから、見つけたら、何も考えず買ってしまいます。

先日は、時々行く魚屋で、大ぶりの鰯を見かけました。目もクリアで、新鮮さはまずまず。

もちろん購入して、「いつものアレ」を作りました。



トレーの右上の黒い楕円皿に乗っているのです。

簡単で美味しい！

目立ちませんが、紫蘇の花を鰯の上におきました。

大ぶりだったので、長めに煮たのもあって、身が崩れてしまいました。(;o;)

花瓶の花は、庭から持ち込んだ向日葵です。



レシピは、昔々から使わせて頂いている、檀晴子さんの「オイルサーディン」（を勝手にもっと簡略化したもの。笑）です。

ググってみたら、こういうのが、ありました。

圧力鍋さえあれば簡単に出来て、何より美味しいですよ。



便秘、皮膚炎、アレルギー、生活習慣病、婦人科系の疾患など、あきらめていた慢性病が解決に向かう可能性があります。