こんばんは！たまご食育指導士kyokoです
この季節、夏祭り
や花火大会
などのイベントが目白押しですね♪
や花火大会などのイベントが目白押しですね♪ たまごも今年も浴衣
を着ないとです!!
を着ないとです!! さて、奈良から父作のとれたてきゅうりが届きました!!
おお、１本大きいのが!!
でもまだ序の口かな？(笑)
そういえば、昔は雨の後、1日畑に採りに行けないと、これより１.５倍ぐらいの、
器になりそう長い大きなきゅうりが家に置いてあったなぁ。
しかし、きゅうりっていったいどのくらいまで大きくなるのかしら？
ネットで調べてみたら、世界最長のきゅうりって９０ｃｍみたい
でも、奈良県の伝統野菜で主に奈良漬用に栽培されているのですが、
「大和三尺きゅうり」というがあり、これは９０ｃｍ以上もの長さになるので、
長さで言えば、奈良県のきゅうりが世界一になるのかしら！？
栄養をみてみると、きゅうりは９６％が水分ですが、ビタミンＣやマグネシウム、カリウムが豊富
きゅうりは生食することが多いので、栄養を損なうことなく採ることができます。
カリウムには利尿作用や高血圧予防効果があります。
そして、きゅうりには身体を冷やす作用があるので、夏バテ予防にも効果的。
アウトドア
にはきゅうりは必須ですね
にはきゅうりは必須ですねただ冷え性の人や胃腸の弱い人は取りすぎに注意です!!
暑い太陽の下で、塩つけて冷やしたきゅうりをまるかぶりもいいなぁ～
さて、今回はどうやって食べようか？
<つづく>
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食べること大好き！！ごはん作ること大好き！！
「食」を通じて笑顔を広げてゆきたいな
「食育」ってなんだか、言葉だけだとよくわからない。
少しずつたまごなりに、かみくだいて書いてみようと思います。
今日も自然に、家族に、ご縁のある方々に感謝(*⌒人⌒*)
kyoko
