春の七草 | 夢見る料理人

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このブログは多くの夢を持ち人生の成功を願う料理人の裏手帳。
ニュースや情報を集めたり、
寿しの伝統、文化を守りつつ、新しい味への追求をしている。
私の夢を叶えることはもちろん、皆さんにも夢を持って
人生を送って頂けたらと願う。

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 [春の七草ちらし寿司]

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せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ

すずな・すずしろ を春の七草と言い


正月七日に食べると万病を除き

病院にならないというならわしがあります。


要は正月の食べ過ぎ、飲み過ぎの胃を

今日1日休めましょう!と言う事です^_^

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