癒しの風わり(ふわり)　いわきあつこ　です。



先日、ご近所さんから北海道のお土産としてとても大きなほっけの開きをいただきました。

普通に焼いて食べても美味しいけれどせっかくなのでほっけのご飯はどうかな？とクックパッドを検索。。。



何度もブログで書いているのでご存知の方もいらっしゃると思いますが私は家事の中で一番お料理が苦手です・・・(汗)


当然ながらお料理のレパートリーは少なく新しいお料理を頑張って作るのは・・・簡単なものでも珍しいです。

ほっけご飯も勿論初めて作ります。


子どもたちにはこんな母でごめんねって思うことも度々。。。




ということでつい最近クックパッドで検索してほっけのご飯を作ってみました！！

検索で必ず入れるものは「簡単」の文字(笑)



ほっけを焼いて身をほぐしてお醤油で少し味付け。

炊けたご飯にほぐしたほっけといりごまを混ぜ混ぜ・・・。


食べる前に大葉を乗せて完成！！

とっても簡単ほっけご飯の出来上がりです！！



大葉はもしかしたら子どもたちは嫌がるかな？と思ったのですが、あった方が美味しいとのことで乗せてご飯を沢山食べてくれました。



息子も夫くんも「何だか今日はお洒落なご飯だね！」と言ってくれて・・・う、嬉しいです！！(泣)

簡単で喜んでもらえるお料理を自分のストレスにならない程度に開拓していきたいと思います！！




今日もふわっと心軽やかな１日を。。。