ＧＷの最終日の昨日は　お世話になってるお友達が遊びに来てくれたので　

久しぶりに　釣ったお魚で　おもてなし～(^∇^)

この日のメニューは？

　・　真鯛の生ハムと新玉のサラダ

　・　しめ鯖と炙りしめ鯖

　・　破竹の煮物

　・　真鯛のアラ煮

　・　さっぱり　ちりめんおろし

　・　真鯛のムニエル　バジルソース

　・　牛焼肉のおろし添え

　・　珈琲＆ワッフル

で　ございました　(⌒▽⌒)

フツーの料理だけど　お酒が美味しく飲めるように・・・を　テーマに　作りました

で、訳あって　釣魚のお料理だけ　頑張って写真撮りましたよ

ピチットシートで　真鯛の生ハムを前日からしこんで　サラダに♪

太刀魚、ワラサ、今回で３回目の魚の生ハム、一番上手に出来たかも～

いいサイズの鯖が釣れたので　自分が大好きな　しめ鯖と炙りしめ鯖♪

いつもなら　作らない　真鯛のアラ煮♪

そして　メイン料理、真鯛のムニエル～♪

自分で釣った魚料理は　何だか愛おしいです(笑)　

先日、一緒に釣行したＫちゃん♪　

おすそ分けした　初マトウダイで　素敵な料理を作ってくれました　　おっしゃれ～

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