初台にあるビストロ Cyrano de Bergerac（シラノ・ド・ベルジュラック）
へ行きました
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13001051/
こじんまりとしていて、温かみのあふれるこちらのお店、お料理は
アラカルトもありますが、コースは
前菜+メイン（魚or肉）+デザート、お茶＝3,990
前菜+スープ+メイン（魚or肉）+デザート、お茶＝4,700
前菜+メイン（魚）+メイン（肉）+デザート、お茶＝5,500
の三種類
それぞれメニューの中から好きなものを選べるプリフィクスです
今回は 前菜+メイン（魚or肉）+デザート、お茶＝3,990
のコースをお願いしてみました
☆前菜：私は・・・燻製サーモンのサラダ仕立て
その下にいるサーモンは、とっても肉厚
燻されたサーモンに、まろやかな温泉卵とさっぱりとした
バルサミコ、しっかり絡めて絶妙なハーモニーを楽しみます
☆前菜：友人は・・・桃と海老と生ハム
桃がゴロゴロ入っています
軽～く火を通した海老はぷりっぷりだったそう
☆メイン：私は・・・スズキのソテー
ブラックオリーブとグリーンオリーブ、たっぷりと使ったピューレ
が良いアクセントになっています
彩り野菜もキレイ
☆メイン：友人は・・・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
よく煮込まれていて、柔らか～い
ただ、ほんの少しだけ
焦げっぽい・・・
とも言ってました・・
☆デザート：チョコレートのタルト
うぅ～ん、どれも美味しくて、居心地良くて・・・
これで3,990円はとってもお得
それもそのはず
こちらのお店は、ミシュラン社が
手ごろな価格で気軽に楽しめる美味しいレストランを紹介する
”ボンヌ・プティット・ ターブル”
※ Bonnes（良い、美味しい）
Petites（小さな） Table（テーブル 、レストラン）
http://www.michelin.co.jp/Home/News-Promotions/News/20110708
に掲載されているお店 なんです
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ミシュランガイド ボンヌ・プティット・ターブル・東京 -ちょっと気になる東京のフレンチー 価格:2,100円 |
そしてこちらの店名 ”Cyrano de Bergerac” は戯曲のタイトルから
とられたもの
私たちはこの日、近くにある新国立劇場でオペラを見た後に訪問した
のですが、オペラの気分をそのままに
をいただけました
ゆっくりとした時間の流れる空間で、美味しいお料理たちを
いただきました
ご馳走様でした
