小樽へ旅行した際、もう一件お邪魔したのは『伊勢鮨』さん
http://www.isezushi.jp/index.html
店内はぬくもりのある雰囲気
キレイな白木のカウンターで頂いたのは・・・
と、どれも絶品なお鮨たち
本当に美味しかったのですが、それ以外に、
会話とか、間合いとか、心配りとか、空気感
と言うか・・・なんて言うのかな、
言葉では言い表せない心地よいものを感じました
実はお恥ずかしながら私、列車の時間を勘違いしていまして
たったの45分間で、つまみ～お鮨を食べなくてはいけないと
気付いたのは、お酒を注文してから
美味しいものをゆっくり味わわないだなんて、お店の方にも、そして
カウンターでご一緒になった周りの方々にも、大変失礼・・・
なのにお店の皆さんとっても優しくて、早すぎず遅すぎずな
絶妙なタイミングで、お鮨を出して下さいました
そしてカウンターでご一緒になった方々もとてもとても優しくて・・・
時間のない中でも、会話を楽しませていただき・・・
そして応援されながらいただいちゃいました
本当に温かかったです
外はすっかり冬のように寒かったけれど、温かい雰囲気の中、
忙しなくいただいちゃったけど、ホッコリした気持ちになりながら
おいしいお鮨をいただきました
でも次回は・・・ゆっくりお邪魔したいと思います
ご馳走様でした