11月15日(金)のイベントの出店者さんの紹介です。
出店名
萩(やまはぎ)梨園
出店内容
鈴鹿山麓の地下水を活かし、有機質肥料を主体に減農薬栽培に取り組んでいます。
梨のシーズンには、7月下旬から9月下旬の間で約20種類を販売しています。
イベント当日は、幸水・豊水・新興のセミドライを販売します。
砂糖は一切加えておりません。梨本来の甘味と、しっとり感の食べ比べをしてみてください。
日持ちしますので、保存食にもいかがでしょうか(約1年)。
〜玉やより〜
今回、イベント会場としてお借りすることができました。
365号線沿いのわかりやすい場所にありますので、シーズンオフだと気づかず通られていることもあるかと。
乾燥させたセミドライは、甘味が凝縮されています。
最初、『え。これ梨？』と思うほど甘く、むしろ幸水は甘ったるく感じることもあるかもしれませんが、噛み続けると、豊水などは酸味も感じられて、味の変化も楽しめます。
お好みの味を見つけられては。
東京日本橋の三重テラスや、近鉄四日市の伊勢路テラスにも卸されています。
が！ぜひ、他にもおいしい・かわいいものいっぱいの梨園会場にいらしてくださーい！
