家系にハマってるわけではありませんが、
こういうラーメン屋さんは、
深夜までやってたり、街道沿いだったり
何かと便利であります。
最近トロトロの半熟玉子が多い中、
しっかり火の通った味付玉子なんかは、
老舗のこだわりを感じます。
スープを吸った海苔でご飯が進むので
ホントは大ライス&のり増し必須ですよね。
たぶん、無になってむしゃむしゃ、、
最速でイッテしまいました。
汐そば
麺匠 呉屋
ブログに、書いたラーメン潤の向かい側です。
こちらは日曜定休
横浜の反町にあります。
BGMや店内は、YAZAWA一色で
国道1号線来ましたら、反町駅前左折するか、線路沿いからならスケート場の先、サカタのタネの手前 桐畑を右折して左側4軒目くらいですかね？
ラーメン星印
まず香りが最高にいいです。
飲む前に、イッチャイマス（苦笑）
支那そばの佐野実さんの愛弟子さんらしいです。
麺も細めで食べやすいし、
週5確定です。
BGMや店内は、YAZAWA一色で
かっこいいですよ！