なんとか間に合ったうめ仕事。

今日はふたつ　すすめました。

梅酒　20度の日本酒をやっと見つけて　2023年梅酒　つくりました

梅が少なめ　700ｇ　それに合わせて日本酒も砂糖類も減らして付け込ます。これは来年まで寝かせます。

次に紫蘇ジュース　

梅漬けの時期の赤しそと米酢　甜菜糖で作ります。

真夏の熱中症予防にも