ペンネアラビアータ

今日は「ペンネアラビアータ」です。
こんなもん作ってる時がいちばん楽しい(笑)。

にんにくをみじん切りにして、たまねぎのみじん切りと、鷹の爪の輪切りを香りが出るまでオリーブオイルで炒めます。
トマトジュースを少量加えて、トマトペーストと塩コショー・チリペッパーでトマトソースを作ります。
今回はエビ・イカ・貝柱とミックスベジタブルとベーコンを具にしてみました。

茹で上がったペンネと和えて、パルメザンチーズとバジルをふりかけて出来上がりです。
美味しい。