筍の季節到来ちーす!とっくりマスターです。今日の懐石の料理と筍ね!鮑、インドマグロ、生サバ、平目、北海道タコホイで「真鯛のメレンゲ蒸し・蟹とフカヒレの若竹餡」これ美味いわー(笑)そんで!ヤッパリ筍は若竹煮でしょ?他にも筍天婦羅!筍の土佐煮!揃えてますが、今年はどの位続くかな?(笑)飽きっぽい僕なんで食べたい人は早目にね(笑)明日も僕はとっくりに居ます(笑)( ̄▽+ ̄*)