イカの塩辛。

簡単なわりに自分じゃ中々作らないオツマミ。

わたくし子供の頃からイカの塩辛大好きです☆☆

今日はお買い得に刺身用のイカをゲットしたので久々に挑戦o(〃＾▽＾〃)o

昔は母が作ってくれました。

美味しかったな( ´艸｀)

工程自体は簡単だけどイカの吸盤を丁寧に処理したり手間はかかります

まだまだ新米主婦な私ではけっこう時間かかります

苦労の割にはできる量は少量。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

母のありがたさを今頃しみじみかみしめます