義母が時々お野菜を送ってくれます。
とってもありがたい
しかし私が勉強不足なだけかもしれないけど
毎回なぜか若干マニアックな食材が混ざってるような…
今回で言うと
エシャロット
スーパーや八百屋さんで時々は見るけど
あんまりなじみのない食材だと感じるのは私だけ？
ちょっぴりハテナマークを飛ばしながらも
なんとか調理
生のままちょっとかじってみて
ニンニクとラッキョの真ん中？？？
とりあえず、ピクルスみたいな雰囲気に漬けてみたのと
柚子胡椒とお味噌で焼いてみた。
個人的には中々美味しく出来たかと…
ただ、出勤前の旦那様には出しちゃダメだね(;^_^A
においが…。
これってお義母様にためされてたりして
私ったら