お友達に醤油博士というユニークな方がいらっしゃる。

醤油博士というので最初はメーカーの方かと思っていたらIT企業の役員だというので「へ？」という出会い。

 

 

そんな醤油博士が最近よくFacebookにあげていたのがこのお店のある一品。

ボクも食べてみたいなと。

 

土曜出社のこの日、駅の反対側までテクテクと歩きました。

 

 

明輝。

もう何年ぶり、いや20年以上ぶりだ。

前回来たときは昔の会社時代の得意先の方とご一緒だった。

「こちらのシェフはテレビ番組で道場六三郎に勝ったんだよ」と聞いて「！！！」と思いつつ、「いくらするんだろ？」と不安になったことも懐かしい記憶。

 

 

店内の記憶はすっかりなくなっていたので、店内はああこんな感じなんだと。

あらためとというより、はじめましてに近い気分。

落ち着いた空間です。

 

 

食指をそそるものがずらりとあるけど、この日は醤油博士オススメの一択。

 

 

「麻婆麺、あ、ゴハンもください」と伝えるとホールの女性は「え？ゴハンも食べるの？」と驚き「お元気なんですね」とニコニコと。

あんな素敵な笑顔を見せられると食べる前から「ゴハンお替り」と言いたい気分にもなります。

 

待っていると期待が高まるのだけど「いかん、いかん、冷静に」と水で口の中を一度綺麗にする。

 

 

麻婆麺はこんな感じ。

上品なビジュアルですね。

 

 

 

麺はパツンとした細麺。

 

 

そして、最後にはボク的にはかなりの衝撃度だったこれ。

このデザートがびっくりするくらい美味しい。

 

 

ゼリーみたいな感じなのだけどなんとも上品な甘さと爽やかさ。

強い主張をする品ではないけど、舌の記憶に鮮明に残りました。

これは女性には喜ばれますね。

 

女性をお誘いせねば！！

 

 

店内に飾られていた写真の数々。

芸能人、著名人も多数いましたが料理家の比率が高い。

プロたちが認めるお店ということですね。