本日は、旧友と呑んで来ました。第2のふるさと宮崎の郷土料理。久しぶりの地鶏のたたき、炭火焼き、鳥刺し(トヨエツの映画ではありません)そして、芋焼酎~!!!

食は身体を造り心を豊かに、と、誰かが言ってたかな?

友人も鳥刺しとたたきは初めてのようで、何度も「これって生(なま)だよね」と幾度も聞いてました。

翌日が休みじゃないと芋焼酎は…。